Un café vit de passage et d’habitués. Les réseaux sociaux ne rempliront pas la salle à eux seuls, mais ils peuvent décider dans lequel de deux endroits semblables un inconnu entre. Ils le font avec trois choses : l’allure de la cuisine et de la salle, l’exactitude des informations et l’impression que quelqu’un est aux commandes.
Montrez le réel
- Photographiez les plats dans la lumière où ils sont vraiment servis, sous l’angle où le client les voit.
- Montrez la salle avec des gens dedans, pas seulement des tables vides et parfaites.
- Montrez qui fait les choses : la personne devant la machine à café, celle qui cuit à l’aube.
Gardez les faits exacts
- Les horaires, jours fériés et éventuel jour de fermeture compris, sur chaque profil et sur votre fiche de carte.
- La carte, ou un lien vers elle, avec les prix si possible.
- Les informations sur les allergènes et les régimes, exactes et à jour. Ne devinez pas.
- L’adresse, et comment trouver la porte.
Publiez pour la semaine, pas seulement pour le jour
Le plat du jour et ce qui sort du four ce matin se prêtent à une publication rapide depuis le téléphone. Tout le reste, comme une nouvelle carte, un événement ou une offre pour un jour calme, peut s’écrire une fois et se programmer. Vérifiez la file quand les plans changent, pour qu’une publication ne vante pas quelque chose que vous n’avez plus.
Répondez comme un hôte
Répondez aux commentaires et aux messages avec la voix que vous auriez au comptoir. Les questions sur les réservations, les chiens, les poussettes et les régimes sont faciles à traiter, et elles disent à celui qui demande que quelqu’un est là.
Laissez les clients aider, avec leur accord
Les gens photographient leur café de toute façon. Demandez avant de republier l’image d’un client et créditez-le. Un merci en commentaire ne coûte rien.
Vérifiez vos horaires sur chaque profil tous les lundis. Un client qui vous trouve fermé alors que vous disiez être ouvert ne revient pas.